Riesling – Spezial; durchgegorener, markanter und komplexer Riesling; maximal 6 Flaschen pro Kunde.
Gewachsen aus unserer ältesten, wurzelechten Riesling Steilstlage aus derer ein Großteil der Reben aus den 30er und 40er Jahren stammt.
Intensiv, mineralisch und vielschichtig.
Ein Wein zum Genießen, hier muss kein großes Essen dabei, ein bisschen Käse, vielleicht eine Platte mit Oliven, Fisch und Brot mit Butter und Olivenöl
Hier stellt der Wein den Mittelpunkt, nicht das Essen.
Ideal zur Lagerung für bis zu 10 Jahren, kann jung getrunken werden, aber hat auch sehr gutes Lagerpotential
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